- соль
- сахар (50 г)
- крахмал (2 стол. ложки)
- перец
- куриный бульон (125 мл)
- мускатный орех (1 щепотка)
- корица (1 палочка)
- гусь (4 окорочка)
- груши (4 шт.)
- желе (красной смородины 4 стол. ложки)
- красное вино (375 мл)

- можжевельник (раздавленные ягоды)
- грибное ассорти (1 маленькая банка)
- гусь (750 г окорочков)
- тимьян (1 чайн. ложка свежих листиков)
- куриный бульон (200 мл)
- сливочное масло (2 стол. ложки)
- перец
- лук (1 шт.)
- мука (2 стол. ложки)
- соль
- красное вино (100 мл)

- соль
- сахар (1 чайн. ложка)
- помидоры (черри 500 г)
- перец (молотый черный)
- курица (голени 8 шт.)
- тимьян (4 веточки)
- уксус бальзамико (2 стол. ложки)
- паприка (молотая 1 чайн. ложка)

1,5 кг свинины
1 головка репчатого лука
250 г сыра гауда
3 ст. л. петрушки
300 г мясного фарша
1 яйцо
100 г изюма