Ингредиенты:
Авокадо, креветки (~ 200 г), некрупная луковица, помидор, зелень (петрушка, укроп), растительное масло, столовое вино, мед, соль, перец.
Инструкции:
Авокадо порезать на токие пластики, креветки, тонко нарезанный лук замариновать в лимонном или лаймовом соке на 10-15 мин., тонко порезать кружочками (или полукружочками) помидор, покрошить немного зелени.
Приготовить заливку: смешать миксером или в фудпроцессоре 1\3 стакана растительного масла, 1\4 стакана столового вина, 1 столовая ложка меда, 1\2 чайной ложки горчицы. Соль-перец по вкусу.
Все сложить слоями, залить заливкой и дать постоять час-другой в холодильнике. Перед подачей на стол перемешать.