Ингредиенты:
Мед 2-3 ст. л.,
Сливочное масло или маргарин - 100 гр.,
Сахарный песок - 1 стакан,
Молоко - 1 стакан,
Изюм - 1-2 горсти,
Грецкий орех - 1 стакан,
Мука - 3 стакана,
сода (негашеная) - 1 ч. л.
Способ приготовления:
Растереть сливочное масло с сахарным песком, добавить мед, перемешать. Потом добавить горячее молоко, перемешать. Затем изюм и орехи, перемешать.
Просеять через сито муку, перемешать.
И, наконец, добавить соду и еще раз перемешать. Выпекать в предварительно разогретой духовке на небольшом огне. Приблизитеьбно около 1 часа.
Вместо изюма можно добавить замороженую вишню, предварительно ее разморозив.