Ингредиенты:
На 3 литровый бутылек
70 г уксуса 9 %
70 г соли,
50 г сахара.
Чеснок 2-3 зубчика,
половину листа хрена,
2-3 соцветия укропа со стеблями,
4-6 листьев вишни,
листья душистой смородины (если есть)
любителям острого можно положить горький перец стручковый 1/3.

Ингредиенты:
На 10 литров воды:
Соль 300г.,
Горчичный порошок 50 г.,
Чеснок 30 г.,
Перец черный горошком 20 г.,
Укроп (ветки с семенными метелками) 200г.,
Листья хрена 30 г.,
Листья вишни и душистой смородины 100г.

Ингредиенты:
Помидоры,
лук репчатый,
петрушка.
Маринад (на 7 л банок):
3 л воды,
3 ст. л. соли,
5 ст. л. сахара,
1 стак. 9% уксуса,
несколько горошин черного перца.

Ингредиенты:
Болгарский перец,
помидоры,
морковь,
лук,
соль,
сахар,
душистый перчик.