Прозрачный мясной бульон

-Мясо 500 г
-Морковь 1 шт
-Сельдерей 1 шт (корень)
-Лук 1 шт
-Вода 1-2 л

Читать дальше        Оставить комментарий 0

Суп "Минестроне"

-Бульон из телятины 2 л
-Сельдерей 1 головка
-Шпинат 120 г
-Лук 1 шт
-Зеленый горошек (консервированный) 250 г
-Морковь 2 шт
-Свежая капуста 200 г
-Помидоры 2-3 шт
-Чеснок 2 дольки
-Спагетти, мелко накрошенные 60 г
-Натертый сыр 4 ст. л
-Соль, перец

Читать дальше        Оставить комментарий 0

Сметанный суп с черным хлебом

-Бульон мясной 750 г
-Мускатный орех
-Сметана 200 г
-Зеленый лук
-Сливочное масло 120 г
-Крахмал 1 ст. л
-Молоко 1 ст. л
-Черный хлеб 5 ломтиков
-Желток 1 шт
-Сливки 4 ст. л
-Соль перец

Читать дальше        Оставить комментарий 0

Бульон с бишкоктом

-Мука 1 1/2 ст. л
-Масло 1 1/2 ст. л
-Яйца 3 шт
-Сухари 1 ст. л
-Бульон из 1,2 говядины

Читать дальше        Оставить комментарий 0