Ингредиенты
(на 4 порции)
1 цыпленок
300 г риса
200 г репчатого лука
100 г сливочного масла
200 г помидоров
гвоздика, молотый черный перец, соль
Способ приготовления:
Полить цыпленка сливочным маслом и запечь в духовке. Нарезать готового цыпленка на куски и вынуть кости. Поджарить натертый лук с рисом, влить воду, посолить и поперчить, добавить гвоздику, мелко нарезанные помидоры и тушить в духовке 25 минen. Добавить к рису пожаренную печень цыпленка. Выложить на блюдо рис, разложить на нем цыпленка и полить соусом, образовавшимся при тушении.